江旭东:服装企业过冬诀窍——穿上供应链管理御寒棉袄
2009-06-15  作者:穆琳琳 


  对于中国众多企业而言,全球金融海啸带来的阵痛还远未结束。如何应对后危机时代的重重挑战,加强供应链管理已经成为一种共识。就当前的危机下,供应链管理对服饰企业的意义,服装行业供应链管理的着力点应该在哪儿,供应链上的“抱团取暖”等问题,畅享网采访了丽晶新未来电脑公司技术总监江旭东。


  畅享网:经济危机下,企业纷纷寻找“过冬”之策。很多企业开始转向练好内功,提升管理,也有更多的企业将目光投向了供应链。请您谈谈,在当前的危机下,供应链管理对服饰企业的意义?服装行业供应链管理的着力点应该在哪儿?


  今年以来,受金融风暴、原材料价格上涨、订单数量下降、销售业绩下滑等因素影响,纺织服装企业面临生存困境,许多纺织服装企业由于资金链问题濒临倒闭边缘。通过供应链管理降低库存,节约出流动资金,保证资金链的正常运转,才能把握生存命脉。在国家扶持劳动密集型企业的契机下,纺织服装业更加需要加强供应链管理,协调计划与库存的优化配置,增强市场反应韧性,从容过冬。


  通过缩短产品交货周期,我们得以在不增加库存、不承担风险的情况下满足客户的需求,这样既可以继续迅速向客户供货,同时又避免手头上大量库存积压导致的成本的提高。这得益于公司高效的供应链管理平台。


  穿上供应链管理过冬棉袄不仅仅是这家企业的诀窍,事实上,已成为纺织服装行业的共识。“供应链管理帮助纺织服装企业降低库存,节约成本,同时又快速响应客户要求,不仅优化了资金周转,也提高了客户服务水平,为业务的发展作好铺垫。


  服饰行业的供应链管理的着力点,我认为关键是在直接成本控制、交货期、质量、反馈速度四个方面。


  畅享网:当前,越来越多的企业开始关注供应链整合,关注企业上下游的关系,尤其是对上游供应商的管理。就您了解,服饰品牌企业对上游供应商的管理存在哪些问题?服装品牌企业应该如何管理好上游的供应商?


  服饰品牌企业大多采用OEM方式生产的,他们在货品的组织上对上游厂商的依赖是非常大的,我怕刚才提到的服饰企业的供应链管理的四要素的单个都集中在对上游供应商的管理上。成本控制、交货期、质量这三个要素是左右企业供应链效率的关键。


  目前企业碰到运营过程中制造成本的变化,面辅料成本的变化,影响企业的利润和经营。货品不能及时生产出来,和货品计划在颜色尺码上的差异造成整个货品计划执行的延误。例如某个女装企业因为一个尺码的生产延误,造成整个款式的配货和销售都受到影响。品质更是核心问题,有个男鞋企业因为品质问题造成在市场上铺的货品全部召回,不仅浪费了大量的资源而且影响了企业的销售和形象。


  建议服饰品牌企业立足三个方面来把控上游的供应商。


  首先是建立一个专门的部门来唯一接口上游的供应商,不能多头对外,减少部门协调的环节,提升供应链管理的效率。特别是这个部门的人对上游供应商的运作模式要非常了解。


  标准化供应链管理的流程,不是一谈到管理就搞一大堆的报表,我们不是为了管理而管理,管理的目标是为了经营。所以我们要根据我们要把握的关键点,建立简单的流程去实现供应链的控制。


  根据我们的管理目标建立预警机制,做到事前的提醒,将问题解决在萌芽状态,而不是时候的报告。


  畅享网:当前经济形势下,无论是服饰还是汽车等行业的企业,都纷纷开始寻求供应链上的合作,以提高竞争力,请您谈谈供应链上的抱团取暖对服装企业有着怎样的价值与意义?


  众所周知,企业存在的目的是实现其所有的价值,为股东们带来最大的收益,而服饰行业的信息化存在的最大问题都集中在供应链的管理和建设上,企业要实现其最大化效益。就必须去实施供应链的基础平台。


  在21世纪的竞争不是企业和企业之间的竞争,而是供应链与供应链之间的竞争。在21世纪的头十年,一个企业供应链的优劣,将决定该企业在市场竞争中的成败。另一方面,随着国内一大批服饰企业的飞速成长,供应链建设正成为阻碍其可持续发展的“天花板”,结合企业发展实际,积极稳健地进行供应链建设,成为国内服饰企业做大、做强、做快的必修课。


  服饰行业供应链的复杂程度以及特殊性反衬出供应链管理的必要性。“通过好的供应链管理可以帮助服饰企业改善客户服务水平、提高市场反应能力并且降低供应链成本,从而获得独一无二的供应链竞争优势。


  过去,中国服饰企业都在积极通过创立品牌作为实现差别化竞争战略的手段之一,品牌经营成为中国众多服饰公司及其营销管理的一项重要内容。但是,品牌对今天愈加精明的顾客的影响作用正在减弱,而价格优势也只有最具实力的经营者才能长期维持,那么,产品或服务的真正区别在哪里呢?一个领先的制造商也许有能力在任一时间将大量产品投向市场,但是如果不能对个别顾客的独特需求做出反应,不能让每个特定需求在流通体系上有所反应,产品只会积压在仓库的货架上。随着信息技术的发展与管理思维的创新,有效的供应链管理(Supply Chain Management)正取而代之成为中国服饰企业未来赢得竞争优势的第三核心竞争力。


  供应链涵盖了从供应商的供应商到客户的客户之间有关最终产品或服务的形成和交付的一切业务活动。供应链不仅包括制造商和零配件/原材料供应商,也包括批发/分销商,零售商和客户本身。在一个组织内部,供应链涵盖实现客户需求的所有职能,包括新产品开发,采购,生产,分销,财务和客户服务等等。供应链是动态的,其中包含了信息,产品和资金在供应链各组织之间的流动,供应链的每个组织环节执行不同的流程,与供应链的其它组织相互作用。


  供应链的目的是要使整个供应链产生的价值最大化。供应链的价值是指最终产品销售给客户带来的收入与供应链满足客户需求所支付的总成本之差,供应链赢利(supply chain profitability)是指整个供应链各组织所共享的总利润。在大多数商业供应链中,供应链的价值与供应链赢利紧密相关,供应链赢利越高,供应链也就越成功。供应链的成功是根据供应链赢利来定义的,而不是根据单个组织的利润来评测 (侧重单个组织的赢利通常导致整个供应链赢利减少)。


  任何供应链只有唯一一个收入来源:顾客。顾客是供应链中唯一真正的现金流入点,所有其它的现金流动只不过是发生在供应链中的资金交换 (假定供应链各组织都是独立的实体),这种现金交换增加供应链的成本。事实上,供应链中所有信息、物料和资金的流动都会产生成本。因此,对这些流动的有效管理是供应链成功的关键。供应链管理就是通过对供应链各组织之间信息流、物流和资金流的管理来获得最大供应链赢利。


  供应链的抱团整合势必是对供应链的每个环节都带来好处,降低整个链条上的成本,提升整个链条的效率。


  畅享网:服饰企业应该如何提升供应链上的协同御寒能力?


  在服饰行业,“快、准、很”成为大多企业生存之道。快:快速响应流行动态;准:准确把握时尚脉搏;很:很快速,很准确的覆盖所有区域。正是这一原因,使得竞争日益激烈的服饰业在管理、订料、生产和销售等各供应链环节中无不凸显出“信息”二字的重要和紧迫。以快制胜,迅速应对市场,引入供应链信息的系统集成更是成为服饰企业占据主导地位的关键词。


  从面料辅料供应商、生产商、品牌公司、代理商、零售终端、顾客都是在一个链条上的各个环节。大家都不是孤立存在的个体。快准很不是针对摸个环节来说的,而是针对链条的每个环节而言。光提升了生产商的效率,但是面辅料的延误一样造成供应链的效率低下,反过来不仅影响品牌公司的业绩,同样也造成面辅料商的经营困难。所以提升整个供应链的各个环节的御寒能力才可以提升整个供应链的御寒能力。水桶能装多少水是由最短的板决定的。


  畅享网:丽晶软件向供应链延伸的供应链管理解决方案能为企业解决供应链问题提供哪些帮助?


  在供应链管理中,体现了三个链路层,一个是物流链、一个是信息链,还有一个价值链,物流链就是物的流通以最好的方式来实现,价值链就是在物流过程中让产品的价值不断的增加,而信息链是前面两个链实现的保证。


  丽晶软件一直致力于为服饰企业提供供应链的解决方案。我们刷先推出企业门户和基于供应链的工作流管理,针对供应链的各个环节建立不同的应对措施。


  丽晶的企业门户借力信息平台,将供应商、品牌公司、分销商、零售终端、顾客连成一个整体,在统一的平台上达到信息共享,提升品牌公司对市场需求的反馈速度。


  我们为加工型企业提供的精益生产方式,使企业可以收集到每件衣服的真实加工时间,为精确计算成本和产能奠定了基础。


  畅享网:您能否与我们分享一下,在上游供应商管理方面做得比较好的服饰企业的案例?


  广州凌云集团就是一个典型的案例,凌云集团涉及多品牌多品类的营运。从服装、皮具到服装。通过建立企业门户,建立和品牌运营和上游供应商的信息公用平台。从订货会开始,一旦确定,工厂就得到客户订货明细需求和包装要求,原材料厂商就得到原材料的需求和送到指定的加工厂,工厂按照客户完成包装。入库即发货。分销调整订货数据,则整个供应链连锁变化,适应调整。目前凌云的出货速度在同行中是遥遥领先的。